sobota, 2 sierpnia 2014

Przepis na ogórki do zupy ogórkowej

Hej,
jako że zeszłoroczny przepis na sałatkę z ogórków klik, cieszył się dużym zainteresowaniem dzisiaj przedstawię wam kolejny. Ogórki te używamy potem do zupy ogórkowej na końcu po tym jak ziemniaki są już miękkie.

Składniki:
3 kg dużych, świeżych ogórków (całych razem z łupą)
2 pęczki młodego zielonego kopru
5 łyżek soli

Wykonanie:
Ogórki zetrzeć na grubej tarce, koper drobno pokroić, wszystko razem wymieszać i posolić. Pozostawić na 24 godziny. Po tym czasie przełożyć ogórki do małych słoiczków i zakręcić. Nie pasteryzować. Smacznego ;).




Pozdrawiam.

Brak komentarzy: